111310035 : ปลาสลิด บางบ่อ มีความเป็นเอกลักษณ์ ตรงขนาดปลา มีความพอดีต่อการบริโภค มีเนื้อปลาหวานหอม ที่เกิดจากกระบวนการหมัก ด้วยภูมิปัญญาดั้งเดิม ไม่มีกลิ่นคาวสาบโคลนภายหลัง นำไปทอด เพราะเป็นปลาที่เจริญเติบโต ในน้ำกร่อย ที่มีพันธุ์หญ้า ประจำถิ่นหลายชนิด ช่วยปรับสภาพให้น้ำ มีคุณภาพ พร้อมกับอาหาร ที่สมบูรณ์ สร้างความหอมอร่อย ของเนื้อ และหนังปลาที่กรอบ เมื่อผ่านการทอด รวมไปถึงรสชาติที่มีความพอดี ไม่เค็ม หรือจืด จึงนับเป็นเมนูอาหารที่เหมาะ กับทุกวัย