894210047 : ที่มา/ภูมิปัญญา ข้าวเกรียบปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงจากพื้นที่ 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ ซึ่งนิยมบริโภคกันทั่วไป จังหวัดปัตตานี เป็นแหล่งผลิตข้าวเกรียบปลาที่มีชื่อเสียงติดอันดับต้นๆเป็นที่ยอมรับในเรื่องของการคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ และขั้นตอนการปรุงอย่างพิถีพิถันผสมกับภูมิปัญญาท้องถิ่นดั้งเดิมของชาวบ้านในพื้นที่ เป็นการถนอมอาหารมาตั้งแต่สมัยโบราณ ผลิตจากปลาทะเลชั้นดีซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการ ผ่านกระบวนการผลิตสเตอริไลส์ ที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิความร้อนสูง กระบวนการทำที่สะอาด จุดเด่น เป็นข

880210056 : ชุมชนท่องเที่ยวพรหมโลก มีต้นไม้ประจำถิ่น ที่พบกันเยอะ ลูกประ เป็นภาษาถิ่น ตามพจนานุกรมจะเรียกว่า ลูกกระ หลายๆ คนที่ไม่ใช่คนใต้ อาจไม่ค่อยคุ้นหูนัก มีลักษณะคล้ายลูกยางพารา เวลาสุกก็จะแตกตกลงพื้นเช่นเดียวกันกับลูกยางพารา พบได้มากในภาคใต้ ประ เป็นต้นไม้ขนาดใหญ่และสูงมาก ลูกประ ส่วนมากมักนิยมนำมาทำเป็นอาหารโดยการ ต้ม ดอง คั่ว สำหรับตัวผู้เขียนเองที่ได้มาอาศัยอยู่ในพื้นที่ภาคใต้เคยลองชิมเมนูจากลูกประหลายๆ เมนู ต้องขอบอกว่า ลูกประดอง และลูกประแกงกะทิ แกงส้ม แกงไตปลา จนล่าสุดเกิดงานวิจัยที่ร่วมกับมหาว

880210057 : ชุมชนท่องเที่ยวพรหมโลก ทุกบ้านแทบจะมีมังคุด สำหรับพื้นที่อำเภอพรหมคีรี โดยทางชุมชนส่วนมากจะขายผลสด ตามฤดูกาล แต่เนื่องจากในพื้นที่มีการขับเคลื่อนด้านการท่องเที่ยวชุมชน มีนักท่องเที่ยวเข้ามา ก็ ถามหาของฝากของชุมชน จึงมีการนำผลผลิตเด่นของพื้นที่มาต่อยอด และ สามารถจำหน่ายนักท่องเที่ยวได้ทั้งปี จึงเกิดเป็นมังคุดกวน และพัฒนาขึ้นเรื่อยๆ เพิ่มมูลค่าของมังคุด ตามหลักวิชาการโดยมี มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช เข้าช่วยพัฒนาด้านคุณภาพ และ บรรจุภัณฑ์ จุดเด่น มังคุดของชุมชน ที่นำมาแปรรูป จะมีการรับ GAP เร

880210058 : จัดตั้งปี 2538 ที่มีการรวมกลุ่มเพราะผลผลิตกล้วยมีมาก ทำให้ราคาตกต่ำจึงรวมตัวกันแปรรูป เพื่อเป็นรายได้เสริมทำให้สมาชิกในกลุ่มมีรายได้เพิ่มขึ้น กลุ่มได้รับรางวัลจากการประกวดกลุ่มดีเด่นปี 2543 ได้ อย. ปี 2443 กลุ่มยังเป็นจุดสมาชิกของตำบล มีเครือข่ายในตำบลข้างเคียงอีหลายกลุ่ม มีเวลาว่างจากการทำสวน จึงมารวมกลุ่มเพื่อเป็นรายได้เสริม สมาชิกรวมกลุ่มกันเองโดยการลงทุนหุ้นอุปกรณ์ทั้งหมด จัดหาซื้อวัตถุดิบ ให้สมาชิกที่ทำการกลุ่ม ได้รับค่าแรง 15 วันแบ่งครั้ง ทำมากได้มาก ทำน้อยได้น้อย ตามจำนวนชิ้น หักเข้ากลุ่

880210059 : ส้มโอที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ หวาน ฉ่ำ เนื้อสีแดง เป็นสินค้า GI มีเฉพาะพื้นที่ อำเภอปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช